ПОЛНОЕ СОБЛЮДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ГАРАНТИРУЕТ ПОЛУЧЕНИЕ БОЛЬШЕГО УРОЖАЯ С МЕНЬШИМ РИСКОМ
КОРНИШОННЫЕ ОГУРЦЫ
(РЕКОМЕНДАЦИИ ФИРМЫ S&G)
Общие замечания
- Партенокарпические сорта огурцов не требуют опыляющих насекомых для зарождения плода.
- В пакетах с семенами партенокарпических сортов, имеющих главным образом женский тип цветения (пестиковые цветки), может попадаться 8-10% растений с мужским типом цветения (тычинконосными цветками).
- Выращивание данных двух типов растений бок о бок может привести лишь к небольшим осложнениям например, деформация 3-5% плодов. Новые партенокарпические сорта (например, Салинас F1) менее поддаются перекрестному опылению.
- В случае экстремальных погодных условий (сухого воздуха, засухи, высокой температуры) у партенокарпических сортов может наблюдаться опадание плодов или же проблемы с их завязыванием. При выращивании сортов с женским типом цветения больший процент растений мужского типа может развиваться под действием стрессовых условий. Ситуация улучшается если окружающие условия приходят в норму.
- Огурцы можно выращивать монокультурой. Для предотвращения или уменьшения фитосанитарных проблем рекомендуется сжигать остатки растений и выполнять севооборот в течение 3-4 лет (это довольно дорого, если огурцы выращиваются на шпалерах).
Требования к почве:
- Огурцы можно выращивать на широком разнообразии типов почв, но при этом рыхлые почвы подходят лучше всего. Необходимо обратить особое внимание на удобрение легких типов почв и на предотвращение образования комков (слипания грунта) и трещин на поверхности тяжелых почв, так как это вызывает проблемы при прорастании семян.
- Наилучшая реакция почвы – это pH 6,0-7,5. Если уровень pH меньше, то необходимо внесение известкового материала (например, известкового магния). При монокультурном выращивании недостаток извести в почве встречается чаще.
- При выращивании огурцов на новых площадях (например, после озимой пшеницы, кукурузы или другой предшествующей культуры) необходимо обратить внимание на остатки ядохимикатов в почве, к которым огурцы очень чувствительны.
Посев и пересадка в открытый грунт
- При температуре почвы ниже 15 °С прорастание семян очень медленное, а риск заражения грибковыми заболеваниями высокий.
- Преимущество выращивания растений с помощью рассады – это возможность получения более раннего урожая, более эффективное использование семян и более однородное состояние растений.
- Перед началом посева семян огурцов необходимо провести анализ почвенной смеси посредством теста на всхожесть семян салата.
- Наилучшая температура для прорастания – это 28 °С. Поддерживайте температуру в теплице во время прорастания в дневное время 22 °С и в ночное время 20 °С.
- Выращивание рассады занимает 2-4 недели в лучшем случае. В холодную погоду необходимо провести опрыскивание растений 0,1-процентным раствором хлорокиси меди для предотвращения их обесцвечивания, чтобы можно было продержать рассаду в теплице более длительное время.
- Поверхность пересаживаемого с рассадой кома земли должна находиться на одном уровне с поверхностью окружающей почвы при пересадке в открытый грунт.
Методы выращивания
Общие замечания
Использование черной пластиковой пленки или соломенной мульчи полезно и в случае выращивания в открытом грунте, и в случае выращивания на каркасных конструкциях. Это предотвращает почву от трещин и поддерживает чистоту плодов.Преимущества использования черной пластиковой пленки
- Возможен более ранний посев как следствие более раннего прогрева почвы
- Создается более благоприятный микроклимат в корневой области
- Потери от выщелачивания удобрений во время дождей намного меньше
- Меньше сорняков
- Потребление питательных веществ растениями замедляется при температуре грунта ниже 16 °С, но покрытые пленкой растения могут не испытывать подобного стресса.
Пластиковую пленку необходимо раскладывать в солнечную погоду на мокрую поверхность почвы.
Интервалы между растениями при посадке
- Сорта с сильной склонностью к росту:
На однорядной шпалере: 28-33 см
На спаренной шпалере: 33-38 см - Сорта с умеренной склонностью к росту:
На однорядной шпалере: 22-25 см
На спаренной шпалере: 25-30 см
Орошение и внесение минеральных удобрений
Общие замечания
- Вносите растворенные минеральные удобрения в дневное время.
- Огурцы не впитывают воду ночью, поэтому орошение в это время суток определенно вредит почве из-за уменьшения содержания воздуха в почве и выщелачивания питательных веществ.
- Растения не способны потреблять питательные вещества при температуре почвы ниже 16 °С, поэтому необходимо уменьшить дозу минеральных удобрений в холодную погоду.
- Необходимо проверять уровень солености (минерализации) воды для орошения. Производство находится под угрозой, если уровень солености воды превышает 1,5 ЕС. Огурцы чувствительны к соли, поэтому в этом случае используйте растворимые минеральные удобрения с низким уровнем солености.
- Требуемое соотношения вносимых азота и калия изменяется от 1:1 до 2:1 за время вегетационного периода.
- В случае использования для полива воды с высоким содержание железа необходимо оборудовать поливную систему фильтром для железа. Промывайте фильтр разбавленной кислотой (например, азотной или фосфорной) в конце сезона использования или в случае засорения
- Расчет вносимых минеральных удобрений необходимо основывать на предварительном анализе почвы.
- Добавление органических удобрений (навоза) рекомендуется только для улучшения структуры почвы и для увеличения содержания в ней микроэлементов. Рекомендованные нормы органики – это 20 т/га для тяжелых почв и 40 т/га для песчаных почв, по возможности заделанного в почву осенью навоза. Для весеннего внесения используйте только хорошо прогнивший навоз во избежание ожога корней. При использовании навоза со двора фермы (т.е. такого, который содержит солому или древесную стружку) внесите 150 кг/га известняка с аммиачной селитрой (ANL), чтобы уравновесить смещение щелочного баланса.
- Внесите весь объем фосфорного удобрения (приблизительно 150 кг/га д.в.) и половину объема калийного удобрения (100 кг/га д.в.) в период основной обработки почвы. Из калийных удобрений на огурце не рекомендуется использовать хлорид калия. Лучше всего использовать калимагнезию.
- Из азотных удобрений половину дозы (70 кг/га д.в.) внесите в основной период, а остальную часть применяйте в качестве подкормок (совместно с калийными удобрениями).
- В случае использования растворимых в воде минеральных удобрений, Вы можете использовать несколько рецептов для их внесения. Обращайтесь за советом к официальным дистрибьюторам растворимых удобрений.
- Если применяется нерастворимое в воде минеральное удобрение, вносите смесь препарата Кропкер 4 и аммиачной селитры в соотношении 2:1 при дозировке 15 г/м2 перед проведением поливов с интервалами в 4-5 дней. В случае выращивания на шпалере – вносите минеральное удобрение только в ряды.
- Используйте препарат Фертикер для проведения внекорневой подкормки. Растворите 0,5 – 0,8 кг этого минерального удобрения на 1 кубический метр воды. Дозировка внесения должна быть равна 150 грамм в неделю на погонный метр. Для песчаных почв также добавьте 1 – 3 грамма аммиачной селитры.
- Если Вы не используете минеральных удобрений, содержащих магний, то необходимо добавлять 20 г/м2 горькой соли (сульфата магния) каждую четвертую ночь.
- Потребление воды хорошо развитым растением при температуре воздуха 10 °С составляет 0,7 литров в день на одно растение. При температуре воздуха свыше 30 °С это потребление может составлять даже 4 литра в день на 1 растение, что равно 80 кубическим метрам воды на гектар в день! (по данным KITE).
Отклонения от норм подачи питательных веществ
Необходимо тщательно изучать симптомы недостатка или избытка питательных веществ. Может оказаться так, что не дозировка определенного вида питательных веществ является главной причиной симптомов, а подавление впитывания веществ (из-за, к примеру, повреждения корневой системы или холодной погоды)!Недостаток азота:
Случается, главным образом, на песчаных почвах или при использовании навоза со двора фермы. Основные симптомы – пожелтение листьев и плодов, очень тонкие стебли растений, малое количество боковых побегов.Избыток азота:
Темно-зеленый цвет листьев, короткие междоузлия, подавленное завязывание плодов, коричневатые ворсинки корней растений. Если эти симптомы обнаруживаются одновременно с признаками чрезмерного полива, необходимо снизить шаг за шагом объем подачи воды для избежания опасности засоления почвы.Недостаток калия:
Первые признаки недостатка калия можно обнаружить на нижних листках, которые начинают желтеть по направлению от края листа к середине. Жилки листьев остаются при этом зелеными.Недостаток магния:
Симптомы похожи на признаки недостатка калия, но только начинаются на листьях на середине, а не внизу растения.Пасынкование растений и сбор урожая
- Смысл проведения пасынкования растений состоит в поддержании однородного роста растений для создания непрерывного покрытия вьющимися растениями всей шпалеры. (Если огурцы выращивают в горизонтальной культуре, то пасынкованием не занимаются).
- На интенсивность пасынкования влияют: сорт огурцов, интенсивность полива и внесения минеральных удобрений, а также погодные условия.
- Обычно при пасынковании удаляют первые три боковых отростка и прищипывают остальные отростки до четвертого листа. Некоторые фермеры на растениях сортов с высокой склонностью к росту выращивают дорогостоящие ранние огурцы на нижних боковых отростках, и удаляют их после этого. Однако это может задержать рост растения. Такая практика не рекомендуется для сортов Пазано и Отелло. Собственно, и пользы от этого не будет, так как это ранние сорта.
- Необходимо закрепить основной стебель на шпалере перед началом орошения или в случае небольшой задержки в росте стебля для того, чтобы избежать излома.
Сбор урожая
При выращивании огурцов на шпалерах 35 процентов сбора плодов происходит в июле, 45 % в августе и 20 % в сентябре. Для непрерывного сбора и пасынкования огурцов (без сортировки) необходимо привлечь 4 человека на каждые 1000 погонных метров, при условии что соотношение размеров плодов следующее: 60 % 6 – 9 см30 % 9 – 12 см
10 % 12 см.
Агротехническая защита растений
Общие замечания
- Необходимо выполнять чередование не названий ядохимикатов, а их действующих веществ!
- Никогда не выполняйте опрыскивание ядохимикатами при температуре воздуха свыше 25 °С при солнечной погоде!
- Используйте большой объем воды и обрабатывайте опрыскиванием также и внутреннюю часть листьев! Используйте осевые опрыскиватели!
- Опрыскивайте сразу же после прекращения дождя, когда листья просохли!
- Всегда соблюдайте безопасные интервалы после обработок ядохимикатами!
Контроль над сорняками
Огурцы очень чувствительны к гербицидам, поэтому применение даже разрешенных ядохимикатов может быть опасным. К разрешенным препаратам относятся Флубалекс и Аланап для обработки перед посевом и Фюзилад и Набу для обработки во время роста растений огурца. Среди различных сортов огурцов возможны значительные отличия в чувствительности к ядохимикатам.Компания “S&G” составила данное руководство с максимальной возможной тщательностью. Указанные методики предоставлены только в качестве информации, таким образом, они могут использоваться только учитывая местные условия и агрономические навыки.
Рекомендованные методы защиты растений
| Время инфекции | Симптомы | Вредитель / болезнь | Меры защиты | Химикаты | Итервал, дней |
|---|---|---|---|---|---|
| Во время прорастания | Ограниченное прорастание, обглоданные следы на зародыше | Почвенные насекомые (проволочник, личинки) | Дезинфекция почвы в конце апреля | Базудин 5Г,Каунтер 5Г. | -- |
| Обычно в июне, в сезон уборки люцерны | После закрепления основного стебля он увядает и прекращает рост | Люцерновый жук-желтушка Жук-арлекин | Опрыскивание при появлении вредителей | Базудин 600,Децис 2,5 ЕК,Чинетрин 25 ЕК,Карате 5 ЕК. | 7 3 4 3 |
| Постоянно в течение сезона | Сжатие концов стебля и листьев, серая плесень в качестве вторичной инфекции | Растительная тля | Опрыскивание при появлении вредителей | Чесс 25 ВР,Пиримор 50,Базудин 600,Талстар 10 ЕК. | 3 7 7 3 |
| При жаркой, сухой погоде (особенно в августе) | Пожелтение листьев, паутино-образное покрытие на около-осевых внутренних частях листьев | Красный паутинный клещ | При появлении вредителей, или с начала сухой и жаркой погоды. В качестве предохра-нительной меры, опрыскивать необходимо около-осевую внутреннюю часть листьев | Данитол +Санмайт 20 ВР,Талстар 10 ЕК. | 7 3 3 |
| Во время прорастания | Недостаточное прорастание, склонение растений | Грибковые болезни раннего периода | Обработка грядки или рассады поливной водой, содержащей фунгицид | Превикур 607,Цинеб 80,Хиноин,Фундазол 50 ,Антракол ВР | - - - - - |
| Во время влажной, сырой погоды | Поражает семядолю в ранней стадии развития.Липкие повреждения на около-осевых, внутренних частях листьев, что проходит при наступлении сухой погоды. В основном поражает при выращивании огурцов на земле, или нижнюю треть растения при выращивании на сетке. Часто путают с мучнистой росой! | Бактериальная слизь | При проявлении симптомов или в качестве предохранительной меры. Опрыскивать необходимо около-осевую внутреннюю часть листьев! | Медь-содержащие препараты, такие, как Чемпион 50 ВР,Хлорокись меди 50 ВР,Хлорокись меди 450,Казумин 2. | 3 3 3 2 |
| Во время влажной, сырой погоды | Угловатые, желтоватые пятна на поверхности листьев и сиреневого цвета колония плесени, которая становится серой в сухую погоду.Пятна не хрустят! | Мучнистая роса | Рекомендуются предохра-нительные меры с интервалами проведения – 6 дней контактным фунгицидом и 9 дней системным.Опрыскивать необходимо около-осевую внутреннюю часть листьев! | Препараты контактного действия:Чемпион 50 ВП,Хлорокись меди 450 ВП,Браво 500,Капроксат Ф,Системные препараты:Курзат,Микал С 64,Альет 80 ВП,Акробат. | 5 5 3 5 7 5 2 5 |
| Постоянно, в течение сезона | Желтовато-зеленые пятна на листьях, узловатые наросты на плодах и деформированные плоды. Вирус легко переносится с зараженных растений на здоровые во время садовых работ. | Мозаичный вирус | Необходимо принимать меры против растительной тли, а также удалять зараженные растения с поля | Смотри графу «Растительная тля». | - |